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二手食品设备

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二手食品设备
更新时间:2020-06-15

二手食品设备运行后应注意哪些问题?应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。每次产品入锅前,机手必须检查锅内是否有人或其他杂物,确认无误后方 可推产品入锅。每次产品入锅后必须先检查锅门密封圈是否破损或脱槽,确认正常后方可 关闭锁紧锅门。设备运行时,机手必须在现场监护,密切监视压力表、水位计、安全阀的 运行状态,发现问题及时处理。产品进、出锅时严禁猛推猛撞,防止撞坏管道和温度传感。

设备运行过程中出现报警提示,机手必须迅速查找原因,采取相应措施。机手听到运行结束提示报警后要及时关闭控制开关,同时打开排气阀门并 注意观察压力表和水位计指示,确认锅内水位和压力为零后方可开启锅门。二手食品设备严禁带病作业,有问题及时通知设备维修人员,严禁私自拆卸维修。 整理卫生、刷洗设备时,须对操作显示屏进行防护,保证操作屏干燥无积水。

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