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二手食品设备

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为大家介绍二手斩拌机的特点有哪些
更新时间::2020-09-23 16:19:14




二手斩拌机所有外表均采用高质量的不锈钢制作而成,整体表面光滑无死角,使圬后不积累。而且所有水平面均倾斜使清洗更加快捷,彻底。二手斩拌机采用相对运动的原理,是加工的蔬菜和旋转刀组相对运动,差动旋切,将蔬菜切碎成馅,该机使用寿命长,噪音小,切刀成圆弧形、刀刃锋利耐用,操作简单、维修方便、卫生、安全,对于减轻工人的劳动强度、效率起着极其重要的作用。


1、变频控制


2、 电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。


3、关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。


4、 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。


5、刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm


二手斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。二手斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化及其他营养成分被氧化、破坏,从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。


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